I'm on my way to brighter days

Alla inlägg under februari 2013

Av Eveliina med två i - 28 februari 2013 17:41

Har varit en så mycket bättre dag än igår. Har varit mycket gladare och med mer energi i skolan och det kändes ändå okej för det mesta.

Åt kvarg med underbart god granola och hallon och en macka med keso, tomat och kalkon till. Mumsigt! ^^

Jobbade på flitigt i skolan idag faktiskt och fick kom en bit framåt med en del saker vilket var bra. Good job, Eveliina!   Fick åka hem en timma tidigare också vilket var rätt skönt. 

Har precis ätit middag nu och sitter och mumsar på lite chokladbollsröra till efterrätt. ^^ Älskar den! Såå god! Kände mig fortfarande lite småhungrig efter middagen så tog mig friheten att göra en skål. c: Satt bra det!

Ikväll ska man bara chilla, kanske göra nån uppgift, får se om jag är så duktig. ;)

Och imorrn är det fredag! Det gillas!

Fick förresten nej från både Liseberg och Subway angående jobb idag, så det var ju lite surt. Bara att hoppas vidare på andra ställen då...


Dagens frukost:

 


Jag idag + dagens outfit: kjol och linne från HM, tröja från Cubus och halsband från Oxxo och svarta tights.

    


/E med två i

ANNONS
Av Eveliina med två i - 28 februari 2013 08:00

En söt kompis till mig bad mig lägga ut receptet på hallonpajen jag gjorde till frukost en morgon. ;)

Hittade receptet på en blogg, men kommer tyvärr inte ihåg vart jag fann den. :/

Här är receptet i alla fall:


Hallonpaj


0,5 dl havregryn

0,5 dl valfritt mjöl (jag hade grahamsmjöl)

1 krm vaniljpulver

1 tsk bakpulver

1 äggvita

1 tsk kokosolja (smält)

ev. lite vatten


Fyllning:

1-1,5 dl hallon


Blanda först alla torra ingredienser och tillsätt sedan resten. Tillsätt vatten om degen är för tjock. Tryck ut i en liten pajform och förgrädda i ugn i 5 min på 175 grader. Häll sen i hallonen och grädda tills bären är varma. 


Blev jättegott så rekommenderar det verkligen! 


   


/E med två i

ANNONS
Av Eveliina med två i - 27 februari 2013 15:46

Var inte så jättebra dag igår som sagt och idag har det väl varit lite bättre. Åt supermegagod ugnspannkaka med kvarg och hallon och jag dog nog lite. Såå god!

I morse åt jag kvarggröt, alltså helt enkelt gröt som man blandar med kvarg, och hallon och ett bananbröd. Mums! :) Gott och mättnade!

Skolan var sådär och jag vet inte riktigt hur jag ska bete mig längre... Mår inte bra där just nu och är bara ledsen att allting inte kan vara som förut och tänker på hur mycket jag har förlorat mest p.g.a ästörningen. Vill bara kunna börja om på nytt nånstans... Varför ska jag alltid sabba allting typ? Om det inte är det ena så är det alltid nåt annat...What wrong with me? 

Har svårt att se mening med mitt liv just nu när allting går på repeat. Samma rutiner dag ut och dag in. Inget speciellt eller kul som händer. Ser inte fram emot nånting typ. 

Åkte i alla fall tidigare från skolan för att jag skulle till tandis. Nu satte jag i några gummiband mellan tänderna, så det ska bli lite större mellanrum mellan dom så att ringarna för fjädrarna jag ska ha ska passa typ (om jag nu fattat det rätt...). Så nu är min tandställning på G och ska gå dit igen den 5:e mars. :) Spännande!

Solen sken för fullt sen och jag kände att mitt humör blev lite bättre. Blir så glad av vårsolen, för det är ett helt annat ljus det sprider än på vintern. Man kan bara inte deppa när det är så fint och härligt ute! ^^

Kom alltså hem för en stund sen och ikväll ska jag kanske göra nåt skolarbete, får se.

Allting känns lite rörigt just nu och det är väl en del som händer och ibland vet jag inte hur jag ska hantera vissa saker. Vill bara kunna må bra...


Ugnspannkakan! Mumma!

 


Frukost! :)


Waiting at the dentist...

         


Var bara tvungen att stanna och fota på vägen hem, det var så fint med solen!

       


/E med två i

Av Eveliina med två i - 27 februari 2013 10:00

Fick en förfrågan om det här receptet och självklart kan jag lägga ut det. ;D

Hittade receptet här.


Bärmuggkaka

4 msk havregryn

1 ägg/2 äggvitor

1 tsk stevia

valfria bär


Blanda havregryn, ägg och stevia i en mugg. Rör sen ner försiktigt några bär och mikra 1-2 min. Vänd sedan muggen på en tallrik. 


Jag testade med ett ägg först, men tyckte det blev för "äggig" smak och konsistens och att det blev lite bättre med enbart äggvitan, men testa gärna er fram till vad ni tycker blir bäst. :) Jag hade vaniljkvarg till och blåbär i. ^^



/E med två i

Av Eveliina med två i - 26 februari 2013 17:35

Hej allihopa! Dagen började rätt bra och hade sovmorgon och tog det lugnt i morse och åt chokladdavos med kokos och hallon och ett bananbröd till frukost. ^^

Men sen på första lektionen försvann min energi plötsligt och jag börja må lite illa. Har sen varit en sådär dag. Hela skolan känns sådär. Satt mest tyst och jobbade för mig själv. Ligger efter en massa i projektarbetet som jag jobbat en del med idag och det går sakta framåt. Fick beviljat för en ev. resa till Spanien i april idag. :D Skulle vara jättehärligt och resa till solen, det var typ två år sen jag reste nånstans!

Efter skolan gick jag och lämnade ett CV och gick sen och handlade lite och kom hem för en stund sen och har ätit middag och ska nu kolla lite bloggar och så och sen gå ut på en promenad.

Verkar förresten inte gå att ladda upp bilder på bloggplatsen just nu, så det får bli ett bildlöst inlägg då. :/


/E med två i

Av Eveliina med två i - 25 februari 2013 16:20

I morse testade jag davosgröt med hallon och den var riktigt god. :D Till hade jag två av mina bananbröd jag gjorde igår. Såå mumsiga! ^^

Skolan var väl okej, hände inte så mycket. Kan fortfarande kännas stelt och konstigt ibland men det kanske är nåt jag får vänja mig vid att det är så nu för tiden kanske?

Slutade som vanligt tidigt och åkte med Louise till körskolan och gjorde några teoritest. Blev godkänd för en gångs skull, yes! ;D

Hade sen samtal/vägning på mottagningen och vågen visade plus! Kände mig så lättad att mitt kämpande visar sig också, det betyder ju att jag gör rätt i alla fall. Nu gäller det att hålla det här!

Samtalet var okej och fick nog fram en del viktiga saker till min bahandlare.

Gick sen på stan med Louise och solen sken och värmde typ. Härligt! Man blir så glad av den. ^^

Kollade runt en del, men köpte inget. Vet inte om man vågar köpa kläder just nu liksom...

Har precis kommit hem nu och mumsat i mig två bananbröd till. De är så goda! ^^ 

Ikväll ska man till gymmet en stund och sen blir det att ta tag i skolarbete igen. -.-' Blöh!


Min frukost: davosgröt med hallon och bananbröd! ^^

   


Var längesen jag la upp dagens outfit så här kommer det jag hade på mig idag i alla fall :)

Svart tunika från HM, lila linne från Gina, hjärthalsband från Ur och Penn och svarta tights.

 


/E med två i

Av Eveliina med två i - 24 februari 2013 17:21

Blev en rätt mysig kväll igår. Tittade på Mello (som var faktiskt helt okej!).

Till frukost ville jag göra något nytt som också tar lite längre tid eftersom jag har tid att göra det nu när det är helg. Så gjorde hallonpaj med vaniljkvarg. Urgott! :D

Sen behövde jag lite frisk luft och det var rätt fint ute igen så gick ut en stund utan musik i öronen och lyssnade lite på fåglarna och så. Riktigt härligt och solen värmde typ. kände mig mycket klarare i huvudet efteråt.

Bestämde mig för att baka bröd sen, bananbröd. Åt det till mellis, också riktigt mumsigt. ^^ Ska nog ha det ikväll igen!

Sen har jag bara stått i köket och lagat middag; köttfärsbiffar med auberginebröd, nån melonblandning och potatis och rotfrukter i ugn. Blev väl hyfsat bra, men en aning smaklöst tyvärr...

Nu ska jag försöka göra lite skolarbete som måste göras tills nästa vecka och ladda för en ny vecka.


Hollonpajen, mumma!

     


Bananbrödet till mellis!

 


Dagens kaos i köket när jag lagar middag...

 


/E med två i

Av Eveliina med två i - 23 februari 2013 18:47

Det har varit en lugn dag, precis som jag tänkte och det behövdes nog. Illamåendet och känslan i huvudet försvann sakta men säkert och jag piggnade till igen. Misstänker att det var någon mildare form av matförgiftning faktiskt...

Till mellis testade jag bärmuggkaka. Hade på lite vaniljkvarg på det och den var rätt god. :) Ni får säga till om ni tröttnar på all mat jag lägger ut hela tiden! xD

Var ute och behövde lite frisk luft och lyckades fota solen innan den försvann bakom moln igen. Den värmde lite t.o.m Härligt! Våren börjar närma sig hoppas jag!

Var ute och övningskörde en timma typ och kändes ganska okej. Har jobbat lite med projektarbetet som jag ligger efter med. Får bli en riktig plugghelg känner jag. Usch... x)

Ikväll ska man mysa framför Melodifestivalen. Hoppas jag inte behöver typ skämmas ihjäl som förra veckan... eller veckorna innan... Ha en supermysig lördag!


Bärmuggkakan (ser kanske inte så jätteaptitlig ut men... x))


Let the sun shine!

 


/E med två i

Presentation


Hej! Jag är en tjej som skriver om mitt liv, vad som sker i det, tankar och funderingar, osv, men främst om min kamp mot anorexin. Hoppas du hittar nånting i min blogg som intresserar dig och stannar! Puss!

Gratis-trafik.se

Mejla mig!

eveliina.uimonen@hotmail.se

Instagram

Eveloinen

Weheartit

Fråga mig

38 besvarade frågor

Följ bloggen

Följ I'm on my way to brighter days med Blogkeen
Följ I'm on my way to brighter days med Bloglovin'

Besöksräknare

Stöttningsgrupper på facebook för äs!

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
<<< Februari 2013 >>>

Arkiv

Kategorier

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Bloggar

Länkar

Besöksstatistik

Övrigt


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se