I'm on my way to brighter days

Alla inlägg under februari 2013

Av Eveliina med två i - 23 februari 2013 10:00

Gårkvällen slutade tyvärr inte så bra. Fick en massa dum ångest på kvällen och kändes som om man expanderat en decimeter åt alla håll och kanter... Men ignorerade känslan så gott jag kunde. Längesen jag kände så nu faktiskt. Men efter jag ätit kvällsmat så började jag helt plötsligt må frukstansvärt illa, nästan så jag ville spy. :s Huvudet kändes jättekonstigt. Det kändes som ett slags tryck i huvudet, jätteobehagligt! Så redan efter nio gick jag och lade mig och mamma och pappa kom och frågade vad det var. 

Somnade ganska snabbt men sovit lite oroligt. På morgonen var magen ur balans igen, men mådde lite bättre sen och gick upp och gjorde frukost. Experimenterade lite och gjorde choklad- och kokosgröt med vaniljkvarg. Urgott! :D

Men nu efter fruksosten har den där konstiga känslan i huvudet kommit tillbaka och magen har knipit pyttelite. Fattar ingenting. Vad är det som händer?? Har aldrig mått så här tidigare. O.o Hoppas bara det blir bättre snart i alla fall... Blir nog en lugn dag för mig idag.


Min supergoda frukost!! ^^

 


/E med två i 

Av Eveliina med två i - 23 februari 2013 09:15

Lägger upp recepten på kladdkakan och äggvitegröten (pepparkaksgröten) jag gjorde av förfrågan. :)

 

Nyttigare kladdkaka

 

1 ägg/2 äggvitor

1 msk stevia

2 msk mandelmjöl (eller vilket mjöl som helst)

1-2 msk kakao

1 krm vaniljpulver

2 krm bakpulver

1 dl kvarg

 


 

Vispa upp ägg och stevia. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljpulver i en skål och rör sen försiktigt ner det i äggsmeten. Rör även försiktigt ner kvargen. Häll upp i en skål och mikra 1-3 min eler grädda i ugn på 200 grader i ca 20 min.

Hittade det här receptet här. (Dock inte exakt var... xD)

Till kladdkakan hade jag vaniljkvarg och hallon. MUMS!

 

Äggvitegröt

Utgår mycket från det här receptet men smaksätter med lite olika varje gång, därför skrev jag pepparkaksgröt eftersom jag hade pepparkakskrydda i. :)

Men grundreceptet är:


1 dl havregryn

2 dl vatten

1 krm salt (1 msk stevia om man vill ha det sött)

krydda:

1 tsk vaniljpulver/ 0,5 tsk pepparkakskrydda/ 1 tsk kanel/ 1 msk kakao osv.


Så det går att smaksätta med vad man vill liksom och ha någon god topping till. ^^


   


/E med två i

Av Eveliina med två i - 22 februari 2013 15:05

Nu hann jag blogga lite tidigare eftersom jag sluta tidigt i skolan. :) Har varit en helt okej dag idag och har inte hänt så mycket. Åt en stor och god frukost i morse. ^^ Kanelgröt med vaniljkvarg (favoriten haha) och hallon och sen en macka med 2 kalkonskivor, keso och tomat. Mamma tittade på min frukost och berömde mig typ för hur fint jag gjorde det och hur gott det såg ut och suckade avundsjukt haha!

Drog sen till skolan och hade samtal med kuratorn igen. Sa som vanligt mest i början, men tröttnade mot slutet och orkade inte riktigt småprata längre.

Slutade vid tolv och drog hem och har precis fått i mig en sån där kladdkaka igen (Hehe. Recept kommer upp snart!).

Har känt mig en aning stressad på sistone, som jag har nämnt, men det har mycket att göra med många beslut som ska tas/har tagits och pengar faktiskt. Känner att jag måste sprara så mycket det går, men det går tyvärr inte så bra och det gör mig stressad... Tänker bara på alla kommande utgifter också med körkort, student och sånt... Det är 100-dagars för studenterna på måndag och jag har sån beslutsångest om jag ska gå eller inte... Har inte varit med på något sådant ännu, men funderar på att vara med på 50-dagars och dom längre fram. Inträdet kostar typ 120 spänn och så och så är det lite andra grejer som spelar in till varför jag är lite tveksam... Vet inte riktigt hur jag ska göra. :/ Förstår inte varför jag har haft sån beslutsångest på sistone, men det känns som det alltid är något som ligger och gnager och som jag måste ge besked på hur jag ska göra. Känns som om tiden bara försvinner iväg och jag skulle vilja hinna pausa den lite emellanåt.

Ikväll ska man i alla fall softa framför Gladiatorerna. Det blir mys! Trevlig helg alla fina!

 

Jag idag:
   


Min mumsiga frukost!

 


På bildlektionen i skolan idag:

  


Kladdkakemellis! ^^

   


/E med två i

Av Eveliina med två i - 22 februari 2013 10:00

Fick förfrågningar på morotskakegröten jag gjorde häromdagen och här kommer alltså receptet (hämtat från denna blogg):


1 dl havregryn

1,5 dl vatten

1 liten finriven morot

0,5 tsk kanel

2 msk mjölk

1 krm salt


Jag mikrade allting men man kan koka det på spis också. Då låter man det koka upp och sen låter det koka på svag vrme i 4-5 min. Till hade jag vaniljkvarg, jättegott! :D



/E med två i  

Av Eveliina med två i - 21 februari 2013 18:05

Fråga: Finns det en BMI gräns som man måste vara under för att bli inlagd på capio? Hur noga är dom med målvikten? Säg att man hade ett BMI under 20 innan man blev sjuk, måste man gå upp till BMI 20 ändå?

 

Svar: Nej, inte vad jag vet i alla fall, men man får nog inte vara alltför kritiskt och livshotande underviktig om man säger så. Men annars tar dom in vilka patienter som helst med ätstörningar, även de med övervikt och att man har i alla fall lite motivation till att bli frisk.

Dom är ganska noga med målvikten, dvs bmi 20, och man är tvungen att följa deras riktlinjer och alltså gå upp dit även om man inte varit där tidigare. Hoppas jag gav bra svar på dina frågor och om det är något mer är det bara att fråga!


/E med två i

Av Eveliina med två i - 21 februari 2013 17:17

Fråga: hej! kan du inte börja uppdatera mer typ när du kommer hem ifrån skolan/jobbet? Missar alltid dina inlägg för att du uppdaterar så sent på kvällen :/


Svar: Hm, kan bli lite svårt eftersom jag slutar så olika på alla dagar och när jag kommer hem så äter jag oftast middag och bloggar sen efter det. Men kan försöka att blogga lite snabbare så fort jag får tid så får vi se hur det går! :)


Idag har det annars varit en riktigt chill dag. Testade davosgröt med kokos och hallonkeso till frukost och det var riktigt mums. ^^ Sov förresten mycket bättre inatt, vilket var jätteskönt och känt mig ganska pigg och hyfsat utvilad idag!

Drog sen till skolan och hade bara en lektion och sen så hade vi typ nåt som hette "Efter gymnasievalet" eller nåt. Då gick man på typ en föreläsning om nånting man kanske vill hålla på med i framtiden. Jag gick på nån om volontär i världen typ och det var rätt intressant. Fanns en massa informtion/gratisgrejer i skolan och fick mitt livs första lyckokaka haha. ;) Fick en lapp med ordet Audionom på, vad nu det är... xD

Sen hade vi ett informationsmöte om balen/studenten och fick reda på lite saker om det. Vid typ kvart över tolv fick jag sluta, typ fyra timmar tidigare än vanligt. Inte helt fel det! ;D

Så åkte hem och gjorde en liten nyttigare variant av kladdkaka med vaniljkvarg och hallon till mellis + keso och bär. Mumsigt! Gick sen och handlade lite. Är det bara jag som tycker det är roligt att gå runt bland alla hyllorna och titta på matvaror? xD

Drog sen hem och gjorde lite middag. Det blev ugnsbakad lax och har precis ätit det + lite efterrätt. Mumsigt värre!

Ikväll händer nog inte så mycket. Har lite beslutsångest angående uppkörningen som min körlärare har bokat tid för nu, och vet helt enkelt inte om jag är redo med teorin + att det kostar en del att köra upp med körskolan... Så har tills ikväll på mig att ge besked, annars avbokar hon tiden. Alla dessa beslut...


Jag idag:


Dagens frukost: kokosdavos med keso och hallon.

   


Fortunecookie!

   


Mellis: nyttigare kladdkaka typ med vaniljkvarg och hallon (+ keso med bär). Börjar typ likna en matblogg nästan, haha! xD

   


/E med två i  

Av Eveliina med två i - 20 februari 2013 21:00

Har varit en okej dag idag och har varit piggare än igår i alla fall. Sov dock fortfarande väldigt dåligt. :/ Fattar inte varför. Vaknar flera gånger och ligger och vrider mig typ. Riktigt frustrerande. Vill bara kunna sova! Magen är lite konstig också. Beter sig lite oroligt och så och funderar på om jag kanske stressat lite för mycket/sovit för dåligt på sistone. Och ibland är jag typ hungrigare nu när jag äter mycket mer än vad jag varit tidigare. Lite läskigt och känns som om min kropp är lite i obalans... O.o Någon som vet vad det kan vara typ?

I skolan hände inte så jättemycket i alla fall. Fast gick typ runt och tjatade om min arbetsintervju på Subway hela dagen. xD Var smått nervös inför den men den gick okej ändå, tycker jag. Men blev lite tveksam med tiderna. Ska tydligen få jobba varannan vecka i så fall, fredagar, lördagar och söndagar. Och då kan man få nattpass, då man jobbar från typ tolv till halv fyra på natten... Lockar inte direkt och vet inte om jag skulle klara av att först gå i skolan och sen jobba ett sånt pass... Har aldrig varit en kvälls-/nattmänniska heller så jaa... :/

Gick sen hem i alla fall och förberedde mig för ett pass på gymmet. Det var skönt och har precis pressat i mig efter-träning-mellanmål, middag + efterrätt. Kanske därför jag sover så dåligt för att jag äter så mycket på kvällen? x)


Tussen!!! :D

 


Min frukost i morse: pepparkaksgröt med vaniljkvarg, hallon och kokosflingor. Tog två knäckebröd med kalkon och keso till också. 

 


Mumsig blodapelsin till mellis i skolan:

  


/E med två i

Av Eveliina med två i - 19 februari 2013 17:36

Sov ganska hackigt i natt och vaknade flera gånger av någon konstig anledning. Jobbigt. :/ Hade sovmorgon och gjorde morotskakegröt till frukost med vaniljskyr på. Riktigt gott och mättande! :)

Kände mig ganska uppåt i morse men det försvann lite över dagen. Tappade i energi och kände mig lite smått yr (bieffekt från medicinen?). Provade en av Paulúns smoothies med hallon och granatäpple till mellis idag. Rätt god i alla fall. 

Hade projektarbete efter lunch och fast jag har så mycket att göra så gick det seeeeeegt. Kom typ ingen vart kändes det som och har ingen jättelust att jobba med det tyvärr... Blöh.

Åkte sen hem, handlade lite och har precis ätit middag + efterrätt precis. Jag ska klara det här nu så då gäller det att just äta. Känns som om jag antingen måste äta hela tiden eller ofantliga mängder.

Ikväll händer inte så mycket. Ska försöka ta itu med en läxa jag har och sen bara äta kvällsmat.


Jag idag:

 


Frukost!

  


Testade denna till mellis:

 


/E med två i

Presentation


Hej! Jag är en tjej som skriver om mitt liv, vad som sker i det, tankar och funderingar, osv, men främst om min kamp mot anorexin. Hoppas du hittar nånting i min blogg som intresserar dig och stannar! Puss!

Gratis-trafik.se

Mejla mig!

eveliina.uimonen@hotmail.se

Instagram

Eveloinen

Weheartit

Fråga mig

38 besvarade frågor

Besöksräknare

Stöttningsgrupper på facebook för äs!

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
<<< Februari 2013 >>>

Arkiv

Kategorier

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Bloggar

Länkar

Besöksstatistik

Övrigt


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se