I'm on my way to brighter days

Inlägg publicerade under kategorin Allmänt

Av Eveliina med två i - 2 mars 2013 22:40

Förlåt att jag varit dålig på att blogga, men har typ inte hunnit, eller aa, jag har gjort en massa annat. ;) 

Vaknade och tänkte använda helgen till att göra någon frukost som tar lite längre tid, så jag testade chokladbollsgröt i ugn. Hade kokoskvarg och hallon till. Riktigt gott. ^^

Var sen ute och gick en sväng. Har blåst väldigt mycket men var ändå riktigt skönt och jag har varit ganska full med energi idag. :) Känts bra!

Lunchen kände jag dock att den blev för liten, vilket inte var så bra. Maten har det faktiskt blivit lite sådär med idag tyvärr. Åt sen mellis; bananasplit! Mums!! ^^

Åkte sen och handlade lite med min mamma och bror. Fick med mig en bok; Beautiful Creatures som jag hoppas är bra. :) Köpte dessutom hem nya flingsorter från Paulúns som ska bli roligt att testa. ^^ 

Åkte sen hem till Louise där vi spelade ps3. Åt en apelsin innan jag åkte hem och åt en rätt sen middag; tacos!!! :D Tog en stor portion och blev riktigt mätt. x) Åkte sen till Louise igen och fortsatte spela och tittade på melodifestivalen. Har precis kommit hem nu och är rätt trött och somnar nog när som helst. ;) Imorrn måste jag plugga på religon, eftersom vi har prov på fredag och sen övningsköra lite förhoppningsvis. Gonatt vänner!


Chokladbollsröra jag åt igår kväll till Gladiatorerna. SÅÅ GOD!!! Definitivt en av mina favoriter!


Ugnsbakad chokladbollsgröt:

   


Bananasplit! ^^

 


Jag idag:

   


Och dagens outfit: Linne från Gina, tröja från HM, mössa från JC och svarta tights.












/E med två i 

ANNONS
Av Eveliina med två i - 2 mars 2013 10:00

Det här receptet är verkligen jättegott och min har blivit så där lagom kladdig och supermumsig! Älskar det! ^^ Hittade receptet här!


Ugnspannkaka


1 portion


1 dl havregryn

0,5 dl grahamsmjöl

0,5 tsk kanel (tog 1 tsk)

1 tsk vaniljpulver

1 krm salt

2 äggvitor

1 dl mjölk

1 dl kvarg/yoghurt/keso (använde kvarg)


Sätt ugnen på 225 grader. Mixa havregrynen till ett mjöl (jag gjorde inte det, gick bra ändå. ;)) Blanda alla torra ingredienser och tillsätt sedan resten. Häll i en ugnssäker form och grädda i ugnen i ca. 15 min.


Har ätit med kokosflingor, vaniljkvarg och hallon till. ^^ Såå gott!


 


/E med två i

ANNONS
Av Eveliina med två i - 1 mars 2013 15:11

Har varit en lite seg dag idag. Utmanade mig själv med en lite större frukost som jag blev riktigt mätt av, och det kom en del jobbiga tankar och känslor efteråt, men kunde ändå hantera dem okej. Har faktiskt inte kompenserat för det direkt. Och gott var det! :) Åt choklad- och kokosgröt med kvarg och hallon och en stor macka med kalkon, keso och tomat.

Blev faktiskt ändå hungrig till lunch till slut så då måste jag ju lyssna på kroppen och äta ordentligt. ;)

Hade temadag i skolan, vilket menas med att vi studenter klär ut oss till olika saker och får poäng för det som räknas ihop sen och de med flest poäng får springa ut först på studenten. Idag var det havstema. Jag var Patrik från Svampbob, haha! xD Såg ganska löjlig ut. ;)

Sen såg vi på film på religonen och sen slutade vi. Jag var sen på stan en stund med Louise och kollade och drog sen hem för att hinna käka innan träningen ikväll. ^^ Blir nice! 

Ikväll ska man mysa framför Gladiatorerna igen. :) Hoppas ni alla får en trevlig helg!


Min frukost imorse:


/E med två i   

Av Eveliina med två i - 1 mars 2013 10:00

Det är sjukt vad mycket som kan hända och förändras på ett år. Om man tittar tillbaka i mitt arkiv så hade jag precis blivit utsläppt från sjukhuset, där jag hade tillbringat två fruktansvärda månader. Men min kamp var inte slut där - den hade bara börjat. För ett år sen gjorde jag allt för att tillfredsställa anorexins röst i mitt huvud och den hade mig i ett ganska stadigt grepp. Bråkade om och fuskade med maten så fort jag fick tillfälle, smygtränade på rummet och på toan, var tvungen att vara aktiv hela tiden... Levde inget liv, jag bara levde, men efter vad anorexin ville. Pappa var hemma med mig varje dag och bevakade varenda steg jag tog, men började smått lite i skolan igen, där jag fuskade ännu mer med maten och gick en massa extra så fort jag fick tillfälle... Men allt jag önskade var bara att få vara fri från allting, från detta helvete.


Jag för ett år sen:

              


Nu, ett år senare fattar jag inte hur jag orkade. Men jag är glad att jag gjorde det ändå, att jag aldrig gav upp helt.  Det var ändå ett steg i min kamp mot friskheten, en process liksom. Nu är allt förändrat. Jag har inte alls samma problem som då med ätstörningen. Jag kämpar fortfarande med den men den har ändå inte lika stor kontroll över mig längre och jag är mer friare. Jag kämpar verkligen med maten, att få i mig tillrcäkligt, och ser mig bara som ett benrangel just nu. Blir typ rädd och förtvivlad när jag ser mig i spegeln faktiskt och skäms nästan över min kropp... Så jag kämpar för att gå upp i vikt nu, fast det är fortfarande en svår bit för mig. Men jag har ändå kommit sjukt långt på ett år och har en helt annan syn på allting nu. Jag vill bli helt fri och känner ändå att det är möjligt för mig. Jag strävar inte efter att gå ner i vikt till varje pris längre - utan mot att må bra i både kropp och själ, hitta ett sätt som fungerar för mig. Hitta min väg i livet helt enkelt och jag vill kunna utstråla hälsa, lycka och glädje. Jag gör det för min skull. Förhoppningsvis når jag dit en dag. Än är min resa och kamp inte helt slut än.

Men alla fina som kämpar där ute - det blir bättre! Jag lovar! Sluta bara aldrig kämpa och ni kommer vinna det här kriget förr eller senare! Ni är fantastiska allihop och värda att få må bra! Säg bara snälla saker till er själva och ta hand om er!   


           


/E med två i

Av Eveliina med två i - 28 februari 2013 17:41

Har varit en så mycket bättre dag än igår. Har varit mycket gladare och med mer energi i skolan och det kändes ändå okej för det mesta.

Åt kvarg med underbart god granola och hallon och en macka med keso, tomat och kalkon till. Mumsigt! ^^

Jobbade på flitigt i skolan idag faktiskt och fick kom en bit framåt med en del saker vilket var bra. Good job, Eveliina!   Fick åka hem en timma tidigare också vilket var rätt skönt. 

Har precis ätit middag nu och sitter och mumsar på lite chokladbollsröra till efterrätt. ^^ Älskar den! Såå god! Kände mig fortfarande lite småhungrig efter middagen så tog mig friheten att göra en skål. c: Satt bra det!

Ikväll ska man bara chilla, kanske göra nån uppgift, får se om jag är så duktig. ;)

Och imorrn är det fredag! Det gillas!

Fick förresten nej från både Liseberg och Subway angående jobb idag, så det var ju lite surt. Bara att hoppas vidare på andra ställen då...


Dagens frukost:

 


Jag idag + dagens outfit: kjol och linne från HM, tröja från Cubus och halsband från Oxxo och svarta tights.

    


/E med två i

Av Eveliina med två i - 28 februari 2013 08:00

En söt kompis till mig bad mig lägga ut receptet på hallonpajen jag gjorde till frukost en morgon. ;)

Hittade receptet på en blogg, men kommer tyvärr inte ihåg vart jag fann den. :/

Här är receptet i alla fall:


Hallonpaj


0,5 dl havregryn

0,5 dl valfritt mjöl (jag hade grahamsmjöl)

1 krm vaniljpulver

1 tsk bakpulver

1 äggvita

1 tsk kokosolja (smält)

ev. lite vatten


Fyllning:

1-1,5 dl hallon


Blanda först alla torra ingredienser och tillsätt sedan resten. Tillsätt vatten om degen är för tjock. Tryck ut i en liten pajform och förgrädda i ugn i 5 min på 175 grader. Häll sen i hallonen och grädda tills bären är varma. 


Blev jättegott så rekommenderar det verkligen! 


   


/E med två i

Av Eveliina med två i - 27 februari 2013 15:46

Var inte så jättebra dag igår som sagt och idag har det väl varit lite bättre. Åt supermegagod ugnspannkaka med kvarg och hallon och jag dog nog lite. Såå god!

I morse åt jag kvarggröt, alltså helt enkelt gröt som man blandar med kvarg, och hallon och ett bananbröd. Mums! :) Gott och mättnade!

Skolan var sådär och jag vet inte riktigt hur jag ska bete mig längre... Mår inte bra där just nu och är bara ledsen att allting inte kan vara som förut och tänker på hur mycket jag har förlorat mest p.g.a ästörningen. Vill bara kunna börja om på nytt nånstans... Varför ska jag alltid sabba allting typ? Om det inte är det ena så är det alltid nåt annat...What wrong with me? 

Har svårt att se mening med mitt liv just nu när allting går på repeat. Samma rutiner dag ut och dag in. Inget speciellt eller kul som händer. Ser inte fram emot nånting typ. 

Åkte i alla fall tidigare från skolan för att jag skulle till tandis. Nu satte jag i några gummiband mellan tänderna, så det ska bli lite större mellanrum mellan dom så att ringarna för fjädrarna jag ska ha ska passa typ (om jag nu fattat det rätt...). Så nu är min tandställning på G och ska gå dit igen den 5:e mars. :) Spännande!

Solen sken för fullt sen och jag kände att mitt humör blev lite bättre. Blir så glad av vårsolen, för det är ett helt annat ljus det sprider än på vintern. Man kan bara inte deppa när det är så fint och härligt ute! ^^

Kom alltså hem för en stund sen och ikväll ska jag kanske göra nåt skolarbete, får se.

Allting känns lite rörigt just nu och det är väl en del som händer och ibland vet jag inte hur jag ska hantera vissa saker. Vill bara kunna må bra...


Ugnspannkakan! Mumma!

 


Frukost! :)


Waiting at the dentist...

         


Var bara tvungen att stanna och fota på vägen hem, det var så fint med solen!

       


/E med två i

Av Eveliina med två i - 27 februari 2013 10:00

Fick en förfrågan om det här receptet och självklart kan jag lägga ut det. ;D

Hittade receptet här.


Bärmuggkaka

4 msk havregryn

1 ägg/2 äggvitor

1 tsk stevia

valfria bär


Blanda havregryn, ägg och stevia i en mugg. Rör sen ner försiktigt några bär och mikra 1-2 min. Vänd sedan muggen på en tallrik. 


Jag testade med ett ägg först, men tyckte det blev för "äggig" smak och konsistens och att det blev lite bättre med enbart äggvitan, men testa gärna er fram till vad ni tycker blir bäst. :) Jag hade vaniljkvarg till och blåbär i. ^^



/E med två i

Presentation


Hej! Jag är en tjej som skriver om mitt liv, vad som sker i det, tankar och funderingar, osv, men främst om min kamp mot anorexin. Hoppas du hittar nånting i min blogg som intresserar dig och stannar! Puss!

Gratis-trafik.se

Mejla mig!

eveliina.uimonen@hotmail.se

Instagram

Eveloinen

Weheartit

Fråga mig

38 besvarade frågor

Följ bloggen

Följ I'm on my way to brighter days med Blogkeen
Följ I'm on my way to brighter days med Bloglovin'

Besöksräknare

Stöttningsgrupper på facebook för äs!

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5
6
7
8 9 10 11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2013
>>>

Arkiv

Kategorier

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Bloggar

Länkar

Besöksstatistik

Övrigt


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se